Reduciremos el Consumo de

Antibióticos en la Industria Chilena de salmonicultura

Centro de investigación y desarrollo de alimentos medicados para peces, med-ARC, con la Misión de reducir el consumo de antibióticos en la industria chilena de la salmonicultura, fundamentado en la Visión, de que sinergias, entre la ingeniería del proceso productivo, en conjunto con la aplicación de ingredientes funcionales.

Misión

Reducir el Consumo de Antibióticos en la Industria
Chilena de salmonicultura.

Visión

Que una sinergia de ingeniería de proceso e ingredientes funcionales, pueden crear un efecto de encapsulamiento del mal sabor de los antibióticos y con ello, poder aumentar el consumo de los peces enfermos y la concentración de antibióticos en el plasma, buscando reducir su uso.

Quienes Somos

Ha nacido el centro de investigación y desarrollo de alimentos medicados para peces, med-ARC, con la Misión de reducir el consumo de antibióticos en la industria chilena de la salmonicultura, fundamentado en la Visión, de que sinergias, entre la ingeniería del proceso productivo, en conjunto con la aplicación de ingredientes funcionales, pueden crear un efecto de encapsulamiento del mal sabor de los antibióticos, y con ello, lograr aumentar la Tasa de Consumo (TC) y la concentración de antibiótico en el plasma de los peces (AP), postulando así a reducir sistemáticamente su uso. Contamos con experiencia en más de 18 años operando fábricas de alimentos balanceados extruídos, a nivel industrial, con lo cual basamos los fundamentos para guiar nuestra investigación y estudios empíricos.

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Modelo de Negocios

Modelo de negocios colaborativo

El modelo de negocio que se pretende desarrollar, financiar y operar en med-ARC,
tiene relación con crear en la región de OHiggins, -donde se realizará el proyecto en sus inicios-, un círculo virtuoso de Investigación Científica, de carácter público
privado, en al ámbito I+D+i veterinario de la acuicultura, con las Máximas de reducir uso de antibióticos, crear alimentos eficientes para sistemas de recirculación de aguas RAS (una nueva mega tendencia global), y mejorar el factor de conversión (FC) de los sistemas intensivos de producción acuícola.

Comenzará la empresa, con una prueba de concepto inicial, que sustenta todo el
proyecto, en conjunto con la Universidad de Chile, con la cual, ya se ha avanzado en la definición del contrato de prestación de servicios, tanto con el campus de
Antumapu (maquila de C1), como del campus Favet (bioensayos con peces).

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responderemos lo antes posible.

Mario Miranda Lavarello

CEO- Medicated Aquafeed Research Centre SpA

En Colaboración con:

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